MANGAN

Je mikrohranilo, ki v telesu deluje kot kofaktor v številnih encimskih reakcijah in je pomemben za normalno presnovo maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. Pomemben je za regeneracijo hrustanca in obrambo pred oksidativnim stresom. Potreben je tudi za normalen imunski odziv, regulacijo krvega sladkorja, reprodukcijo, prebavo in rast kosti.

Viri mangana so oves, ajda, oreščki, borovnice, ananas, riž, špinača ...

Priporočen dnevni vnos (PDV) je okoli 3 mg/dan za odraslega človeka.

Viri mangana na 100 g živila:

---

Viri: 1