ARAŠIDOVO MASLO

Gotovo si že poskusil/-a arašidovo maslo oz. peanut butter. Jaz ga imam zelo rada in ga velikokrat vključim v svoje jedi.

Me je pa pred kratkim skoraj na rit vrglo ko sem poskusila 100% arašidovo maslo in ne tistih mešanic, ki jih kupujemo v trgovinah. Nisem mogla verjet, kakšna razlika v okusu. Ko sem se navadila na pravega, 100%, mi tisti iz trgovine sploh niso bilo več všeč. Sploh se mi ne zdi, da bi imeli okus po arašidih. No, saj potem ugotoviš, ko podrobneje pregledaš deklaracijo, da jih res ni veliko. Poleg arašidov so notri še palmine ali kokosove maščobe, SLADKOR!, emulgatorji itd. itd.

Res je, da se v trgovini lahko kupi tudi 100% arašidovo maslo, a je en majhen kozarček krepko čez 4€, ali pa še več. Ampak ga lahko za 1€ narediš doma.😄😍🥳

Ja, res je! Potrebuješ samo arašide🥜 in ščep soli🧂. In to je to!

RECEPT

Sestavine (za 2,5 dl kozarec):

- 320 g neslanih arašidov🥜

- ščep soli🧂

Postopek:

- Če uporabljaš surove arašide, jih v ponvi ali pa v pečici popeči, dokler ne postanejo zlatorjave barve. če uporabljaš že pražene arašide, jih pa samo za nekaj minut segrej v ponvi.

- Arašide pretresi v kuhinjskega robota/multipraktik ali blender in dodaj ščep

soli.

- Miksaj dokler ne nastane gladko in kremasto maslo. - Maslo shrani v kozarcu v temnem prostoru.