ČEBULNI OBROČKI

Slavni "onion rings" narejeni na veganski način.

Recept

Sestavine (za 4 osebe): ▫️4 večje čebule ▫️60 g drobtin ▫️4 jž škroba ▫️1 dl rastlinskega mleka ▫️1 čž česna v prahu ▫️1 čž čebule v prahu ▫️1 čž soli ▫️1,5 čž paprike v prahu ▫️0,5 čž kajenskega popra ▫️0,5 čž origana ▫️3 jž olivnega olja Postopek: 👉🏼Segrej pečico na 180 stopinj. 👉🏼Čebulo razreži na 1 cm debele kolobarje in jih loči. 👉🏼V posobo z drobtinami zmešaj česen, čebulo in papriko v prahu, kajenski poper, sol, origano in olje. Z žlico vse dobro premešaj. 👉🏼Na krožnik stresi škrob, v novo posodo zlij rastlinsko mleko. 👉🏼Vsak obroček najprej pomokaj v škrobu (vse plasti morajo biti dobre prekrite), nato pomoči v mleko, nazadnje pa še v drobtine. 👉🏼Obročke zloži na peki papir in peci v pečici 15-20 minut. Iz pečice jih vzami ven ko bodo zlato rjave barve. 👉🏼Postrezi z omakami. Jaz sem naredila guakamole in kokosovo smetanovo omako. 👉🏼Zraven lahko spečeš tudi čičeriko (2 konzervi čičerike zmešaj z 5 jž olja, 2 čž česna, čebule in paprike v prahu, 1 čž origana in sol ter malo popra. Dobro premešaj, stresi na peki papir in peči 20 minut na 190 stopinj.)