VEGANSKA NUTELLA

Domača veganska Nutella, brez belega sladkorja. Ko enkrat poskusiš narediti domačo nutello, je ne boš nikoli več kupil/-a. Je ravno prav sladka, po želji pa jo lahko tudi bolj sladkaš.

Recept

Sestavine (en večji kozarec):

▫️260 g praženih lešnikov

▫️2 jž stopljenega kokosovega olja

▫️70 g surovega kakava v prahu (jaz sem dodala še malo Manner kakava)

▫️7 namočenih ali prekuhanih datljev

▫️125 ml javorjevega ali agavinega sirupa (za doatno sladkobo lahko tudi več)

▫️200 ml rastlinskega mleka

▫️1 čž vanilijevega ekstrakta

▫️ščep soli

Postopek:

👉🏼Če kupiš že pražene lešnike, jih lahko takoj začneš miksati v blenderju. Če kupiš surove, jih popraži v ponvi ali v pečici, nato jih zavij v kuhinjsko krpo in jih olupi. Nato jih začni miksati.

👉🏼Lešnike miksaj dokler ne nastane kremasto in gosto (kot arašidovo maslo).

👉🏼Dodaj kokosovo olje, kakav, datlje, javorjev ali agavin sirup, rastlinsko mleko, vanilijev ekstrakt in sol.

👉🏼Miksaj 1-2 minuti, dokler ne nastane gladka masa. Po želji lahko še sladkaš.

👉🏼Narejeno nutello shrani v kozarcu in hladilniku do enega meseca. (Najverjetneje ne bo tako dolgo zdržala😜.)

Označi me na družbenih omrežjih, ko nutello poskusiš narediti. Najdeš me na Facebooku

Instagramu in Pinterestu.

---