OVSENI PIŠKOTI Z MANDLJI IN KAKAVOM

Enostavni presni veganski piškoti, brez belega sladkorja in moke, Že samo en piškot te nasiti za kar nekaj časa. Odlični za na pot in hitro malico. Vse kar potrebuješ so ovseni kosmiči, mandlji, kokosovo in kakavovo maslo, kakav, agavin sirup in temno čokolado.

Recept

Sestavine (za 9 večjih piškotov):

- 150 g delno mletih ovsenih kosmičev (po potrebi brez glutenskih)

- 45 g mletih mandljev

- 3 jž agavinega sirupa

- 6 jž kakavovega masla

- 6 jž kokosovega masla

- 20 g surovega kakava

- 30 g koščkov temne veganske čokolade

- 6 jž rastlinskega mleka

- ščep soli

Postopek:

1. V posodo stresi ovsene kosmiče, mlete mandlje, kakav in prelij z agavinim sirupom ter rastlinskim mlekom.

2. Stopi kokosovo in kakavovo maslo in ju dodaj k masi.

3. Čokolado nasekljaj na drobne košče in jo dodaj k masi.

4. Dodaj še ščep in maso premešaj, da se vse sestavine enakomerno porazdelijo in premešajo.

5. Maso razdeli na 9 delov in oblikuj piškote.

6. Položi jih na krožnik in jih pusti, da se strdijo.

7. Nato jih shrani v posodi in pojej v roku nekaj dni.

---