FETA TESTENINE IZ PEČICE

Baked feta pasta je nov trend, ki se je pojavil na družbenih omrežjih, zato sem se odločila, da ga poskusim tudi jaz. Priprava je zelo enostavna, saj vse spečeš v enem pekaču. Uporabila sem vegansko feto Violife, češnjeve in posušene paradižnike, por, bučke, začimbe in testenine. Veganski sir je naredil odličen, kremast okus, zelenjava in začimbe pa so dodale piko na i. Definitivno ga bom še ponovila.

Recept

skupen čas: 40 minut

čas priprave: 10 minut

čas peke: 30 minut

Sestavine (za 4 osebe):

- 500 g testenin

- 1 veganski feta sir (Violife ali GreenVie)

- češnjevi pradižniki (vsaj 15)

- 5 posušenih paradižnikov

- 1 srednje velika bučka

- polovica pora

- 3 jž olivega olja

- ščep popra

- ščep soli

- 1 čž suhe bazilike

-1 čž origana

Postopek:

1. Segrej pečico na 200℃.

2. V pekač na sredino položi cel kos feta sira. Okoli razporedi na polovico prerezane češnjeve paradižnike, opran in na kolobarje narezan por, narezane suhe paradižnike, polij z oljem, posoli, popopraj in posuj z origanom in baziliko.

3. Peci 15 minut. Medtem nareži bučko. Po 15 minutah dodaj še narezano bučko.

Zadnjih pet minut peci na ventilatorju.

4. Ko bučke dodaš v pekač, skuhaj testenine.

5. Ko je zelenjava s feta sirom pečena, dodaj odcejene testenine v pekač in dobro premešaj.

6. Razdeli na krožnike.